1. **润肺清火**：莲藕性寒，具有清热凉血的作用，而百合性甘微寒，入心和肺经，能养阴润肺、清心安神。两者结合，有助于缓解肺燥、肺热等症状，适合秋天干燥季节食用。
2. **养胃生津**：莲藕具有养胃生津的作用，能够帮助改善胃部不适，促进消化。百合也有益于胃阴不足，能增强胃的吸收功能。
3. **补益气血**：莲藕含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素及微量元素，能够补益气血，增强人体免疫力。百合也具有补肺阴、清肺热的作用，对气血有一定的调理作用。
4. **滋阴润燥**：莲藕和百合均能滋阴润燥，对于因秋燥引起的皮肤干燥、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
5. **调和脾胃**：莲藕和百合结合，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等脾胃问题有一定的调和作用。
6. **安心宁神**：百合具有清心安神的效果，有助于改善睡眠质量，减轻焦虑、烦躁等情绪。
需要注意的是，虽然莲藕百合炖汤具有多种益处，但它是属于食疗范畴，其润肺清火的作用不足以替代药物治疗某些病症。如果症状明显，建议及时就医，在医生指导下辨证施治。此外，炖汤中的食材搭配应根据个人体质和健康状况适当调整。