1. **清肺作用**：菠菜籽在秋天采收后晒干入药，能入肺经和脾经，对肺结核有缓解作用，同时也能减少气管炎、肺炎和哮喘等呼吸系统疾病的发生。
2. **抗辐射能力**：菠菜籽能够增强人体的抗辐射能力，特别适合长期使用电脑的人群。将其加工成粉末后，可以开水冲服，减少电脑辐射对人体的伤害。
3. **止咳通便**：菠菜籽对于咳嗽有治疗作用，尤其是因肺炎引起的咳嗽。同时，其天然油脂能润滑肠道，促进大便排出，对便秘有很好的缓解作用。
4. **补钙效果**：菠菜籽与含钙食品一同食用，可以增强补钙效果，提高钙质的吸收率。
5. **促进新陈代谢**：菠菜籽中含有的微量元素能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
6. **抗衰老**：菠菜籽提取物具有促进细胞增殖的作用，有助于延缓衰老。
7. **养颜补血**：菠菜籽含有丰富的营养素，如胡萝卜素、维生素C、钙、磷和铁等，能供给人体多种营养物质，同时含有铁质和维生素C可以促进肝血生成，有养肝补血的作用。
8. **预防疾病**：菠菜籽中的叶酸和钾元素有助于降低中风和心脏病等慢性疾病的风险。
9. **维护心脏健康**：菠菜籽含有不饱和脂肪酸，有助于维护心脏健康。
10. **预防眼疾**：菠菜籽中含有的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛健康，预防夜盲症和干眼症等疾病。
综上所述，菠菜籽不仅是一种营养价值高的食材，也是一种具有多种健康益处的食材，适合在日常饮食中适量食用。