1. **改善血液循环**：大蒜中的有效成分能够帮助稀释血液，降低胆固醇，从而有助于预防动脉硬化。
2. **扩张血管**：酒泡大蒜可以使血管扩张，有助于排除血管中的杂质，减少血管壁上的沉积。
3. **缓解症状**：根据一些资料，酒泡大蒜对于减轻脑血栓、手臂麻木等症有积极作用。
4. **抗菌消炎**：大蒜具有天然的抗菌和消炎作用，酒泡大蒜可能增强了这种效果。
5. **健胃强精**：中医认为大蒜有健胃强精的作用，有助于改善消化功能。
6. **清暑热、解毒**：大蒜还能帮助清除体内暑热，具有利尿解毒的功效。
7. **抗氧化**：大蒜中含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基，减缓细胞老化。
8. **改善心血管健康**：适量饮用酒泡大蒜的白酒，可能对心血管系统有益。
然而，需要注意的是，虽然蒜酒浸泡被认为有益，但并非所有人都适合食用。以下是一些注意事项：
– **眼病患者**：中医认为，长期大量食用大蒜可能伤肝损眼，因此眼病患者应避免食用。
– **过量食用**：大蒜虽好，但过量食用可能会引起胃部不适、腹泻等问题。
– **酒精摄入**：酒泡大蒜中的酒精含量需要考虑，过量饮酒对身体有害。
综上所述，蒜酒浸泡作为一种传统食品，具有一定的健康益处，但应适量食用，并注意个人体质和健康状况。如有特殊疾病或体质，最好在专业医生的指导下食用。